Download do BGH - é seguro?
BGH é o hormônio do crescimento bovino. O produto químico é derivado de bactérias geneticamente alteradas. Foi usado pela primeira vez em 1993. Em 2002, vinte e dois por cento das vacas leiteiras nos Estados Unidos foram tratados com ele.
As injeções de BGH podem causar uma série de problemas. As vacas têm maior probabilidade de desenvolver infecções por mastite e úbere, dor nas articulações e degeneração prematura. Eles também são mais propensos a fraturas.
Estudos descobriram um aumento significativo nos níveis de IGF-1 no leite de vacas que recebem BGH. Mas os efeitos do hormônio nos humanos não são claros. Alguns críticos afirmam que o nível do hormônio é maior no leite de vacas tratadas do que em vacas não tratadas. No entanto, alguns estudos mostram que o nível do hormônio está dentro da faixa fisiológica normal.
Não houve estudos no Canadá. A maioria das pesquisas sobre os efeitos do BGH se concentrou em pequenos grupos de animais. Muitos dos julgamentos foram financiados pelas empresas farmacêuticas. Esses estudos têm pouco escrutínio independente.
Estudos não examinaram as questões éticas envolvidas no uso de um produto de biotecnologia. Além disso, as condições reais de uma fazenda típica raramente são replicadas em ensaios de pesquisa.
Outras questões incluem a possibilidade de aumentar o uso de antibióticos e uma incidência aumentada de doenças infecciosas. Além disso, muitos produtos químicos são armazenados na gordura corporal de uma vaca. Se as vacas receberem uma alta dose de antibióticos, esses resíduos podem contribuir para organismos causadores de doenças resistentes a antibióticos.
